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2024
7/16
ぐらんてぃふぉん さん
満足度 4.5
喜楽長 辛口 純米吟醸 0.72
製造 2024年4月 開栓 7月4日
当地(三重北部)から湖東エリア東近江、
幹線道路では遠いが好天なら峠越え。
気持ちのいいワインディングロード、
平地に入って程ない喜多酒造さん。
＋14に目を引かれ、
「超辛表示だがそれほど‥‥」のオチかな？
と思いながらも「コレ、ください」
ほぼ香りなしだが、嗅ぐと
ひんやりしたとても落ち着いた香り、
爽やかメロン少しアル感、出汁感も。
サラッとした甘味に優しい苦味、
控えめな甘渋が水面下でじわーと。
留めるうちに湧き上がる苦味、
スーと涼しくなり＋5くらいから
＋14辛口へ一気に舞い上がる。
キリッと入って苦味少々の余韻。
お燗はさらにスイっと辛味山椒。
キターッ！ 辛苦上等！
全然中途半端じゃない本気の＋14 、
潔いほどにスーパードライだけど、
黒子に徹するほのかな甘旨味が美味しい。
やっぱり日本酒は甘い、ということで。
蔵にて 税込1,705円
喜楽長 （滋賀 / 喜多酒造）
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