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2024
6/19
ぐらんてぃふぉん さん
満足度 4.0
あさ開 蔵埠頭 COLOR 純米酒 0.72
製造 2024年1月 開栓 6月9日
「岩手といえばあさ開」ですがマボロシ。
赤武と南部美人、最近では紫宙か、
酒屋さんで見かけるのは。
あさ開は量販店やスーパーでごく稀に。
山形での日本酒イベントに合わせての
山形&秋田買い出し旅行を終えて、
マボロシをウツツに、クルマは盛岡へ。
通常商品は蔵埠頭COLORと色ラベルの2シリーズ。
色ラベルの方がより高精米で、
COLORは日本酒度がプラス寄りみたい。
稀に出会うのは季節酒なのでここは定番を。
とても落ち着いているが心地良い香り。
和糖のような優しい甘味、控えめな酸が絡み
コンパクトに調和し旨味がじんわり漂う。
まろやか過ぎて起伏、主張がない含みに
苦味はそっと寄り添うのみ。
のんびりした後口、丸ーく薄ーくサラーと
キレずにただ染み込むように消えて行く。
ツマンナイほどにとてもフツーだが、
平穏な一日の晩酌にはとても美味しく感じる。
お燗は純粋にご飯の香り、麹っぽさはない。
甘味優しく酸とのバランス良い丸ーい含みは
やがてじんわりと辛口に。
蔵にて 税込1,257円 安っ！
あさ開 （岩手 / あさ開）
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