-
2024
6/9
ぐらんてぃふぉん さん
満足度 4.0
ちえびじん 純米吟醸 山田錦 0.72
製造 2024年4月 開栓 5月25日
スーと爽やかなパインの吟醸香でお出迎え。
嗅ぐと瓜系の香りも感じられとても控えめ。
含むとやはりパイン&メロンの優しい甘味、
熟していない若い果実は甘くどくはない。
これを酸度1.8の綺麗な酸が締め、
引き出す苦味がキリッ。
やがて漂う山田錦のまろやかな旨味。
僅かなトロミを含みながらも抵抗のない酒質、
そのままサラリと喉を越した瞬間、
スッと消えるキレの良さで後口はサッパリ。
大分県産山田錦 55%精米
「磨きすぎない」ピンクラベル純米に比べて、
ややもすると派手に振りかねない設計だが、
このチエビはとても仕付けがいい。
一度火入れでフレッシュ感を保ちながら
絶妙なバランスで飲み疲れしません。
特約店にて 税込1,980円
ここ数年はご無沙汰ですが、
毎年2月の1週目に大分を訪れていました。
目的を終えて駅前銭湯でひと風呂浴びて、
トキハデパートで漢字の智恵美人を購入。
特急ソニックに飛び乗り帰路につく。
車内でチビチビ、美味しかったなー。
ちえびじん （大分 / 中野酒造）
いいね 52 
ブックマーク
Comment 0 ちえびじんが購入できる通販
(クール便代440円別途)日本酒 裏ちえびじん 番外編 純米吟醸酒 無濾過生原酒 720ml4合瓶 大分県杵築市の酒蔵・中野酒造の通販購入お取り寄せ
720ml
純米
¥
2,200
YAHOOで購入する
