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2018
2/23
No Name
満足度 4.5
出張先にて遭遇しました(^^)v以前より気になっていた当ブランド！見るからに強そうで(笑)地域性を表した色のラベル！カッコイイ～(´Д｀)しかも、最近の私のトレンド辛口！(笑)これは素敵な出会いの予感(笑)ゲットε≡≡ﾍ( ´∀`)ﾉ もはや期待しかしてません(笑)
早速開栓！所見…
グラスにはやや気泡が。純米の割には香り高い★2いい感じ！含むと…意外にすっきり軽快なあたり！直後じわ～っと辛み★3を感じて酸は控え目★2。ごっくん。胸が熱い(@_@)舌より胃は正直だ(笑)キレ★4薄く長目の余韻で甘味が出る？これは旨いっすね(´Д｀)一気に進むのではなくて、チビチビですが止まらない～(´Д｀)やめられな～い(笑) 最後の甘味はお米の旨味でしょうか？ただの淡麗辛口ではなくて、複雑に設計された緻密さとスマートさを感じますね(^^)v 素材も良さそうです(^^)後口の甘味はそれを証明してると感じます。料理ともがっちり合ってる… が、唯一流せなかったのは、鰯のなめろう。脂が強く流石に流れず…。言い替えれば酸は少ない証明なんかな？って思っちゃいました(´Д｀)
レベル高いお酒！まさに洗練された細マッチョ(笑)
心地よい一夜を過ごせて、蔵元様、生産者様、素材にひたすら感謝(^^)v ご馳走さまでした(´Д｀)
特定名称 純米
原料米 八反錦
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
宝剣 （広島 / 宝剣酒造）
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