島根県 / 板倉酒造 / 天穏
4.00
レビュー数：545
2024
3/24
満足度 4.0
天穏 生酛 純米原酒 奥出雲産改良雄町100％ 精米60％17度 アルコール度数高いのもあるかもだけど、一口目普通の生酛よりガツンと来ました。そのあといい感じの複雑な雑味、その割には後を引かずすーっと消えていく感じ。料理の邪魔をしないけど、きっちり主張もある感じ。自分であん肝作ったんだけど、あん肝のコクに負けてない感じでおいしかった。
特定名称 純米
原料米 雄町
酒の種類 原酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
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