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2024
3/18
ぐらんてぃふぉん さん
満足度 4.0
天慶 特別純米 生 1.8
製造 2024年2月 開栓 3月11日
美し(うまし)国を呑む②
「朝(あさつ)」を醸す早川酒造部さんの地元酒。
近鉄のハイキング企画「酒蔵みてある記」
のコースに含まれ、当日は蔵開放されます。
多くの呑兵衛で賑わう川越町の蔵で購入。
朝・天慶蒼昊の出来の良さから期待感↗︎
口開けは爽やかメロン、マスカット。
含みは少しトロミを伴う和糖の甘味、
苦味を絡めて若干の渋味で締まるはずが
何故か？ 強く残る甘味の余韻。
締まり切る前に、甘味がオーバーフロー、
なんともボヤッと締まりが無い。
結果、朝よりも甘くどくキレが悪い。
ここまでなら☆3.5ですが、ところが！
開栓5日目、一気に良くなります。
穏やかな上立ち香、仄かにバナナ、
口中拡がる上品な甘味、軽く苦味が混じり
キリッとした辛味を感じてサラリと入る。
ふたたび苦味を呼んでキレます。
お燗は抜群のバランスでまろやか、
幸せな含みのまま越し、スウっと消える。
固いのが間を置いて華開くのは有りますが、
ぼんやりした酒が後で引き締まるとは‥‥？
だから一升瓶はやめられない。
蔵にて 税込3,000円
天慶 （三重 / 早川酒造部）
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