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2026
6/30
fuji さん
満足度 4.5
宮寒梅 純米大吟醸
原料米：美山錦 精米歩合：45％ アル度数：15
酵母：不明 酒度：1 酸度：1.5
製造：2026.04 ネット購入 3,590円(1800ml)
1. 吟醸香： C (A.明快な主張 B.そこそこ有り C.特徴弱い)
2. 酒質
やや淡麗系、ほぼ中口で全体的にクセが無く飲みやすい。飲み飽きない良い意味での中庸さがある。若干、発泡性が感じられるが弱い。
3. 総評
もう４－５年前に同銘柄を飲んだが、いや～全く印象が違う。このお酒は知る人ぞ知る銘酒で深い味わいの通好みの酒だった。当時の印象はしっとり重く苦い酒質。酒は製造のロットや開栓後の期間で本当に変わるとつくづく知る。今回、実に飲みやすく素性の良さを感じる。やはり実力の美味さだった。
4. また買うか： A（A.買う B.買うかも C.買わない）
特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
宮寒梅 （宮城 / 寒梅酒造）
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