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2024
2/19
barklay さん
満足度 3.3
互 Go 定番 純米吟醸酒
開栓のにおいは仄かなアルコール臭、一口含んでも薄いアルコール風味で失敗したか…？と思いきや、その層の下にすっきりした酸味が流れ込んできて青りんごのような吟醸香を完成させた後、喉にクッと辛くきてふわっと霧散する。飲んだ時点ではラベルにあるほどの甘みは感じなかったが、しばらく口を空にしていると爽やかな甘みが残っていた。なるほど、さすが信州の酒は粒揃いである。
信州くらうど(長野駅)にて1643円？にて購入。西の門と一緒に北信から帰ってきた子。
追記：時間をおくと酸味が尖るように。燗にしてもまろやかと思いきや酸が残る。う〜ん難しい。特定名称 純米吟醸
原料米 ひとごこち
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:普通
互 （長野 / 沓掛酒造）
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