ぐらんてぃふぉんさん(2024年1月4日)の日本酒「川鶴」レビュー

川鶴　純米　オオセト　1.8
製造　2023年11月　開栓　12月28日

香川県の酒造好適米オオセト100％使用、
精米歩合65%でアル分15度の純米酒です。
同じ香川の悦凱陣ではおなじみの酒米ですが、
川鶴は初めていただきます。

穏やかな純米酒の香り、米麹と少しメロン、
含みは意外と酸サン、甘苦ほどよく柑橘系。
数日置くと、綺麗な香りに華やかさもプラス、
純米吟醸？　いーや65%のフツーの純米酒。
苦味を隠し味にキリッとしたオレンジジュース、
ラベルや蔵のHPでは謳っていないが、
販売店によるとどうも生酛造りらしい。
ならば、道理で酸が効いているわけだ。
のど越し後、キューと甘味が締まる。　
65の重みは感じず、モダンで軽快ですらある。

燗付けでおいしいご飯の香り、泡は無し。
さらに軽くサラッサラ、薄っすーいけど旨い、
苦味走っておー辛、スーと染み込む抜群のキレ。
次に進みます。

特約店にて　税込2,860円