やまださん(2023年12月22日)の日本酒「赤武」レビュー

【赤武 純米酒 NEWBORN】華やかでフルーティーなメロン、青リンゴ、微かにバナナの香り。ピチピチとしたフレッシュな口あたりに綺麗なメロン、青リンゴの甘味。まろやかで透明感のある旨味。サッパリとしたリンゴ系の酸味。キレの良い苦・渋味の後味は比較的強め。後からぶわっと透明感のある甘・旨味が広がる。鼻を抜ける青リンゴの香りが良い余韻。終始フルーティーで透明感のあるスッキリとした味わいながらもまろやかで上品な甘・旨味にサッパリとした後味で飲み飽きせずに飲みやすい。開栓時にジュクジュクと音をたてる。上司に而今の無濾過生をあげたら新政コスモスをいただきました。嬉しい。