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2026
11/13
やまだ さん
満足度 4.8
【麒麟山 火鉢】今日は麒麟山さんの火鉢。昨年、丸一年寝かせたこちらを飲んでみて一番美味しかったので今年も購入しました。燗向けの大吟醸ということで今年も燗にて飲んでおります。青リンゴ、微かに炊いた米の華やかでフルーティーな甘、微かに苦・渋の香り。柔らかな口あたりに青リンゴ、微かに炊いた米の綺麗で上品な甘味が最後まで口の中に広がり続ける。含むとピチピチとしたリンゴ系の酸味。なめらかで上品かつどっしりとした濃い旨味はコクを感じられ最後まで口の中に広がり続ける。じわりと広がる強めな苦・渋味の後味。鼻を抜ける青リンゴ、微かに炊いた米の香りに最後まで口の中に残る上品な甘味、なめらかで上品な濃い旨味、強めな後味が良い余韻。柔らかな口あたりに上品で綺麗な甘味、ピチピチとした酸味とで軽やかな前半の印象ながらもなめらかでどっしりとした濃い旨味が最後まで口の中に広がり続け、強めな後味とで飲みごたえがありながらも杯が進んでしまう味わい。今日はあまりにも焼き鳥が食べたくなり妻と最寄りの焼き鳥屋へ繰り出したのですが、近所の焼き鳥屋は金曜日だからか見事に全敗。2駅離れた繁華街へ電車にて移動してありつけました。
特定名称 大吟醸
原料米 五百万石
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:辛い+1
麒麟山 （新潟 / 麒麟山酒造）
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