puipuiさん(2023年11月28日)の日本酒「山陰東郷」レビュー

行きつけの酒屋さんにて購入した1本。
他のお酒を買って店を出ようとした際にふと常温棚を見ると久しぶりの銘柄を見つけました。
お酒自体は個人的な好みからは外れますが、このラベルの雰囲気がなぜか好きでして。久しぶりに見つけた嬉しさから購入した1本です。

グラスに注ぐと甘く熟成したお酒の香り。
お酒の色はウイスキーの水割りのよう。

ひやで頂くと意外に軽めの口当たり。
軽い甘味の後に強くはない熟成香。
後口も柔らかい甘味。酸味はあまり感じず。
熟成酒が好みではない自分でも無理なく頂ける味わい。
日本酒を飲み始めた頃にジャケ買いしたピンクラベルと比べると格段の飲みやすさです。
開栓してからも味の変化が楽しめるとのことなので、ゆっくりと楽しみたいと思います。

酒屋さんに聞いたところ、蔵元には山陰東郷となるお酒はほとんど残っておらず次の入荷は無いかもとのこと。
星取シリーズが売れて余裕ができたら山陰東郷を作る余力もできるらしいのですが…現状では難しい状況のようです。