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2026
11/7
puipui さん
満足度 4.4
行きつけの酒屋さんにて購入した1本。
春に購入してから在庫の奥に置いていたのを思い出して開栓した1本です。
常温で開栓し上澄みをグラスに注ぐと酸味を帯びた香り。
ほんのり発酵感のある香り。
いただくとやや軽めの口当たり。ほんのりした甘味に酸味。
後口もほんのり酸味。飲みにくさは感じず。
濁りを混ぜます。
軽く瓶を回したくらいでは瓶の底の方がなかなか混ざらず。
蓋をしっかり閉めて上下に瓶を揺すって撹拌。
グラスに注ぐと香りは上澄みの時と変わらず。
いただくと濁りによるザラっとした口当たりと粉っぽい香り。
旨味が増したせいか甘味が少なくなったような。
後口は旨味とほんのり酸味。
電子レンジで燗酒。
ぬるめに設定して途中で止めたのにかなり熱々に…
ほんのり甘味からじんわり広がる旨味と酸味。
後口も酸味。
常温でも好みの味わいですが、燗酒にすると旨味がグッと増す感じ。昨日から冷えてきたので、残りはお燗で楽しもうと思います。特定名称 純米
酒の種類 山廃
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
玉川 （京都 / 木下酒造）
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