やまださん(2023年11月2日)の日本酒「電照菊」レビュー

【寒菊 電照菊 おりがらみ】華やかでフルーティーな青リンゴ、微かにパイナップル、ブドウの香り。ピチピチとしたフレッシュなガス感のある口あたりに青リンゴ、ブドウのジューシーかつ綺麗で濃いめなまろやかな甘・旨味はシルキー。サッパリとしたリンゴ系の比較的強めで綺麗な酸味。苦・渋味の後味は比較的強めながらもキレが良い。鼻を抜けるパイナップルのフルーティーな香りが良い余韻。美味い。終始フルーティーでジューシーかつ綺麗な味わいながらもおりがらみらしい濃いめでまろやかな甘・旨味かつ強めな苦・渋味の後味はキレが良い。電照菊のおりがらみは寒菊を好きになったきっかけの逸品なので思い入れがあります。2日で飲み切ってしまいました。