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2023
10/9
ジャックオヤジ さん
満足度 4.0
結人(むすびとと読みます)
晩夏早秋 純米吟醸
久々にいただく「結人」のひやおろしです。
前橋市内の特約店で購入。
香り控えめ、程よい熟成感と旨み。
後から酸味で最後に苦味。
無濾過のお酒らしくしっかりした味わい。
甘さも控えめなので食中に良いですね。
地元群馬では「桂川」で名の通る酒蔵さん。
「結人」も、もう少し全国で名前が知られて欲しいなぁと思いました。
それにしても、群馬は色々なお酒があるなぁ。
特定名称 純米吟醸
原料米 五百万石
酒の種類 無濾過 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
結人 （群馬 / 柳澤酒造）
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