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2023
10/9
Dalmatian さん
満足度 4.0
出雲富士 純米 秋雲
大阪で飲んだ島根のお酒。
秋雲と書いてAKIMO。
今回は夕暮れに照らされた紅い雲。
夏酒は青空に白い雲のラベルでしたね。
含みの香りは穏やか。
癖のないすっきりとした飲み口。
そこからじんわり広がるお米の旨み。
ふっくらとした落ち着いた味わいで、
かと言って重たくはなく、キレもいいです。
うん、いい感じ。
2杯目にちょうどいい。
夏の夏雲が活だとすればこちらは穏。
どっちも旨いが、夜長にやるならコチラ。
酢橘を絞った焼秋刀魚、とても合いそう。
特定名称 純米
酒の種類 一回火入れ
出雲富士 （島根 / 富士酒造）
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