Dalmatianさん(2026年1月10日)の日本酒「陸奥八仙」レビュー

陸奥八仙 ヌーヴォーおりがらみ
特別純米 生原酒

青森八戸の八戸酒造さんは1775年ご創業
行くならJR八戸線陸奥湊駅から歩いて10分

時を刻む漆喰の土蔵、近代の面影を残す煉瓦塀、
川縁には係留された屋台船、夕暮なら情緒満点。

薄化粧のようなおりがらみ
口に含むと、まず感じるのは澄んだ酸
ほのかにフルーティーで、甘みは控えめ
旨みはさらりと流れていきます。

後味はすっと切れて、余韻は短く爽やか
新酒らしい若さと淡麗さが心地いい。

初日は少し硬さや青さを感じましたが
三日目あたりの馴染んだ頃がいちばん好み。