千葉県 / 寒菊銘醸 / 総乃寒菊
4.41
レビュー数：2613
2023
10/4
満足度 4.5
寒菊 -Chronicle- 純米大吟醸 剣愛山50 無濾過一度火入原酒 これまでまで兵庫県で作られていた愛山。 それを徳島県の剣山を仰ぎ見て作られた、剣愛山(つるぎあいやま)で醸された一品。 酸と甘旨味、マスカットを思わせるほんのり乳酸系の香り。 口当たりはピシッと締まりつつシャープ、それでいて甘旨味とアクセントに苦味もあり、コレまでの愛山とはまた違って美味い。
特定名称 純米大吟醸
原料米 剣愛山
酒の種類 無濾過 一回火入れ 原酒
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