ぐらんてぃふぉんさん(2023年7月10日)の日本酒「愛宕の松」レビュー

愛宕の松　別仕込本醸造　0.72
製造　2023年5月　開栓　7月3日

日本郵政グループとのコラボ
JP版は「日本清酒」が「日本郵便」に
(ウソです！)

昔の切手感満載のラベル、
文化庁の日本酒ラベル百選に選ばれ‥‥
(有りません！)

仄かにバナナメロンを感じるが穏やか。

日本酒度　+5
酸度　　 ⒈7
アミノ酸　1.3

淡麗辛口分類ですが芳醇寄りのもので、
控えめなクラシック感もあり。
探ると五味が絡み合って思いの外複雑です。
少々苦味を伴ってキレますが
アル感は気になりません。
全体に一本芯が通った感じで心地よい。

お燗は温度を上げすぎると舌先ピリリ、
本領はぬる燗かな
旨味を余韻としてやんわりふんわり
だらだらと飲めます。

「究極の食中酒」
↑ コレ同じ蔵の伯楽星の謳い文句ですが
新澤醸造店さんの登録商標なんですね。
伯楽星よりユーティリティプレーヤーです。

特約店にて　税込　1,100円(安っ！)