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2023
3/3
やまだ さん
満足度 5.0
【而今 純米吟醸 八反錦無濾過生】而今3種飲み比べ。開栓時に「ボンッ」と低い音。フルーティーなメロン、青リンゴ、微かにパイナップルのまろやかな香り。ピチピチとしたフレッシュな口あたりになめらかなメロン、微かにパイナップルの若干濃い甘・旨味。サッパリとした酸味。キレの良い後味。鼻を抜けるパイナップルのようなフルーティーな香り。1番好み。美味い。フルーティーで濃くまろやかな甘・旨味ながらもスッキリとした後味で飲みやすい。3日置くと甘さは青リンゴ、マスカットのサッパリとした様に変わる。旨みは柿のようなよりまろやかな味わいになる。
特定名称 純米吟醸
原料米 八反錦
酒の種類 無濾過 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
而今 （三重 / 木屋正酒造）
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