仕事前日は2合までさん(2023年2月24日)の日本酒「磯自慢」レビュー

静岡県焼津市からの『磯自慢』この時期だけのしぼりたて特別本醸造生酒原酒。

毎年、楽しみで、吟醸、純米吟醸の生酒が出荷された後の待望の１本です。

抜栓すると、上立ち香はほんのりとバナナっぽい静岡系の香。

口に含むとしっかりとした味わいで、甘味はやや強め。

軽いフレッシュ感と、旨味を両立させて、調和させたような仕上がり。

やはり磯自慢。少々高めの本醸造酒。しかし、その正体は特Ａ地区東条産の山田錦100%を醸したスーパー特別本醸造。

生原酒ゆえにアルコール度数は18〜19℃とやや高めながら、綺麗な酒質なので、スイスイ呑み干してしまいます。

肴は、ヤリイカ。まだ、群れがまとまらずポツポツですが、イカの甘味と、お酒の甘味でコラボしました。

あぁ、またまた今宵も痛飲。