fujiさん(2022年6月12日)の日本酒「高清水」レビュー

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高清水 (たかしみず) 日本酒 秋田 秋田酒類製造

「高清水」のレビュー(fujiさん)

秋田県 / 秋田酒類製造 / 高清水

3.59

レビュー数:272

  • 2022

    6/12

    fuji fuji さん

    満足度

    高清水 春の純米 
    原料米:秋田産米、精米歩合:60%
    アル度数:15.1%、酵母:協会601
    日本酒度:+1、酸度:1.8、アミノ酸度:1.6
    ネット購入 \1,962 (1800ml)


    ・吟醸香:C (A.明快な主張 B.そこそこ主張 C.特徴弱い)
     ほんのり甘い香りはある。

    ・甘さ、酸味、苦み
     甘みは少なく酸味もほぼ無い。ごく普通。
     苦みがややある。

    ・淡麗か芳醇か
     まろやかな深みが無いがサラッと飲みやすい。

    ・総評(特徴、他)
     高清水の協会6号(泡無し)がどの程度か知りたくちょっと買ってみた(春頃)。ほんのりアミノ酸の旨みがあるが特に美味しいという印象は無い。

    ・また買うか(A.買う  B.買うかも  C.買わない)
     ==> C

    特定名称 特別純米

    原料米 秋田産米

    酒の種類 一回火入れ

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    高清水のレビュー by_fuji

    高清水 (秋田 / 秋田酒類製造)

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