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2022
6/10
wajoryoshu さん
満足度 5.0
十四代 中取り純米吟醸 赤磐雄町50% 生詰
久しぶりに銀座の桃源郷にて絶品日本料理と日本酒を愉しんだ。而今、義侠、菖蒲渓、廣戸川、大七などを巡って締めはやはりこちら。
上立ちは上品で華やかな桃香、とろみを感じるほどまったりとした濃醇な甘旨はさすがの極上酒、それでいてくどさはない。濃甘に慣れてくると、柔らかな酸や後半には苦も感じられ、コメ旨の厚みがグンと増してくる。それでもお得意の愛山酒に比べるとわずかにスッキリ目か。こんなん自宅にあったらダラダラずっと呑み続けられそうで危険。特定名称 純米吟醸
原料米 雄町
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
十四代 （山形 / 高木酒造）
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Comment 2 -
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wajoryoshu 2022年6月11日 18:02:07
たけさん、紛らわしくてスミマセン 久しぶりなのは日本酒好きには桃源郷のようなこの店であって、銀座や日本料理、ましてや日本酒ではありません、、、 日本酒は自宅かオフィスで仲間とじっくり愉しむことが多いですが、たまには外呑みもいいものです。
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