コリンキーさん(2022年1月24日)の日本酒「伯楽星」レビュー

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伯楽星

「伯楽星」のレビュー(コリンキーさん)

宮城県 / 新澤醸造店 / 伯楽星

4.10

レビュー数:659

  • 2022

    1/24

    コリンキー コリンキー さん

    満足度

    伯楽星 純米大吟醸 顔を上げ少しずつ前へ
    コロナに負けるなという強いメッセージが込められたお酒。食事に合うスッキリ系の日本酒、仙禽飛露喜と飲み比べたら、抱き合わせで購入したこちらの銘柄が1番、私の好みに合いました♪
    「吟のいろは」という聞いた事のないお米を使っていて、乳酸のような、何とも言えない独特な風味があります。これが、また食事によく合いました。
    この蔵は、弱冠22歳の女の子を杜氏に指名し、全権を委ねてしまったそうですけど、何が凄いって会社が凄いですよね。ウチの会社だったら絶対にそんな事をしないし、やっかみも酷いと思う。ひたすら味を追求するその真摯な姿勢には学ぶ所が大きいです 。
    もはや、最近の日本酒って1つのアート品な気がします。結局、センスが問われる訳で、このお酒はそのセンスを感じさせます。なんか分からんけど、とにかく美味しかったです!

    〈2日目以降のレビュー 〉
    和食にも洋食にも、よく合いますね。単体でも美味しいですし、本当にオールラウンダーなお酒だと思いました。

    伯楽星のレビュー by_コリンキー

    伯楽星 (宮城 / 新澤醸造店)

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伯楽星 純米吟醸 1800ml 日本酒 新澤醸造店 宮城県

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日本酒 伯楽星 はくらくせい 純米吟醸 1800ml 1800ml 宮城 新澤醸造店

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