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2021
12/28
ナナメ さん
満足度 4.0
豊盃 特別純米酒 にごり生酒 snow
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ナナメです。
豊盃は青森県弘前のお酒。
青森でしか栽培されず、この蔵で
しか使わない使われない豊盃米で
有名ですね。
snowは新商品で、例年発売されて
いた亀の尾verのにごり酒は今年は
ないみたいです。
オリ率10%ぐらい。
乳酸、ラムネの穏やかな香り。
そして口に含むと白ぶどうの
ような柔らかい甘み。
奥には旨みあり、コクを感じる
甘旨系でした。
オリをまぜまぜすると苦みが
シュッと甘旨をコーティング。
ドライさも出てきて食中酒に
いいですね。
#二ゴリンピック R3BY
1. 天美 新酒 純米吟醸 にごり生
2. 仙禽 雪だるま
3. いづみ橋 大雪にごり
ぎりぎりで表彰台届かず。
雪だるま勢が強い！
※うすにごりは対象外
※現在のエントリー：5本
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R3BY エントリーリスト
●仙禽 雪だるま しぼりたて活性にごり酒
清泉川 純米にごり酒
●天美 新酒 純米吟醸 にごり生
●いづみ橋 大雪にごり
●豊盃 特別純米酒 にごり生酒 snow
●はおすすめニゴリ
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アルコール：16度
原料米：麹米豊盃米 掛米華吹雪
精米歩合：麹米55% 掛米60%
酵母：自社酵母
日本酒度：+1
酸度：1.5
アミノ酸度：非公開
蔵元：三浦酒造
都道府県：青森県
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★★★★★ とても美味しい＋他にない個性
★★★★ とても美味しい
★★★ 美味しい
★★ ふつう
★ 好みではない
豊盃 （青森 / 三浦酒造店）
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