-
2021
9/25
wajoryoshu さん
満足度 5.0
川中島幻舞* 純米大吟醸 HARMONIC EMOTION 山田錦35%＆美山錦49%
幻舞三昧の最後は、純大ハーモニック。得意な美山錦49%を中取りしたものと渾身35%山田錦をブレンド、６か月低温熟成した純米部門の最高峰。これまた少量生産＆人気銘柄だけあって危うく買いそびれるところだった。
上立ちから爽やかな熟成感あり、入りからまったりと果実味溢れる濃厚な甘旨攻め、それでいてキレるまではいかないもののスッキリ締まる。余韻は甘酸辛がバランスよく。とても低温半年熟成と思えないほどの熟れた酒感が素晴らしい。二盃目からはいよいよそのハーモニー感を発揮して気品ある甘優勢ながらも五味がうまく調和してくる。
王祿や悦凱陣に通ずる生酒の熟成風味だが、日本酒度と酸度も高めに設定したものとは違い、もともと甘旨酒の幻舞でこれを醸すからこそ、これだけ短期間でこの域に達することができるのか？もしかして同じような酒があるのかもしれないが、少なくても現状では唯一無二の存在。
今シーズンはもはや入手困難だろうが、来シーズンは複数本手に入れたい。特定名称 純米大吟醸
原料米 美山錦＆山田錦
酒の種類 無濾過生原酒
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
川中島 幻舞 （長野 / 酒千蔵野）
いいね 67 
ブックマーク
Comment 0 川中島 幻舞が購入できる通販
川中島 幻舞 大吟醸 香り酒 720ml ギフト 日本酒 大容量 宅飲み 家飲み 贈り物 まとめ買い 御年賀 プレゼント お酒 フルーティー 在宅 飲み お年賀 日本酒 木箱 720
川中島 幻舞 大吟醸 premium 720ml 長野地酒ギフト 日本酒 大容量 宅飲み 家飲み 贈り物 まとめ買い プレゼント お酒 フルーティー 在宅 飲み(かわなかじま げんぶ プレミアム)日本酒 冷酒 お中元 ギフト 日本酒 木箱 720
川中島 幻舞 大吟醸 香り酒 1800ml 贈り物 ギフト 日本酒 大容量 宅飲み 家飲み 贈り物 まとめ買い プレゼント お酒 フルーティー 在宅 飲み ご褒美に ご自分用 お正月 冷酒 日本酒 お中元 日本酒 木箱 1800
ギフト 川中島 幻舞 大吟醸 premium 1800ml(かわなかじま・げんぶ)お歳暮 ギフト 日本酒 大容量 宅飲み 家飲み 贈り物 まとめ買い お歳暮 プレゼント お酒 フルーティー 在宅 飲み 御歳暮 日本酒 木箱 1800
![[全国送料&クール代無料!!] (年に一度の超限定品) 川中島 幻舞 大吟醸 香り酒 1800ml 木箱付](https://thumbnail.image.rakuten.co.jp/@0_mall/marutyu-sake/cabinet/09155658/09426894/09703095/imgrc0114594730.gif?_ex=200x200)
! 23.12 川中島 幻舞 純米吟醸 美山錦 しぼりたて 無濾過生原酒 一本 小豆ラベル 川中島幻舞 十四代 新政 陽乃鳥 No.6 而今 亀齢
