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2021
9/25
仕事前日は2合まで さん
満足度 4.0
高知県安芸郡からの『美丈夫』純米吟醸・秋あがり
定番晩酌用のたまラベルからの秋あがりです。
地元の酒造好適米、松山三井を５５％まで磨き醸された逸品。
柑橘系の含み香に酒米の旨味が絡みあい、ひと夏を蔵のタンクで越した秋酒です。
さすがは高知・土佐の酒。
美丈夫らしいキレ味と抜群の酸味と旨味のコラボレーションは保ちつつ、呑み飽きしない完成型。
肴には、目鯛を合わせました。あまり馴染みがありませんが、以外と美味しい魚です。昆布〆で一晩寝かして。
あぁ、また痛飲。特定名称 純米吟醸
原料米 松山三井
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
美丈夫 （高知 / 浜川商店）
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