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2021
7/30
ばんない さん
満足度 4.0
七本槍 純米吟醸 山田錦
2021.07製造
先週の新政ラピスと実は一緒に購入した福丸氏のホームである滋賀のお酒。ガーシー酒はネズミさんからの不老泉以来となります。川に行った際にどっちもクーラーボックスに入れて持っていきましたのでパシャリ！滋賀酒輝いてますね〜。
さてさて、それでは滋賀酒いきまーす！
【スペック】
○使用米
近江産吟吹雪
○精米歩合
55%
○アルコール度数
15度
【味わい】
○香り
ほぼムシューダ
○含み
硬めの口あたりから、シャープな酸苦味。
○中盤
旨ドライ系の辛味
○余韻
グワっと苦味がきたと思ったらスパッと切れます。まさに爽快。
【甘辛】
ちょい辛
★総評
甘さはなく、ちょい辛口。私的には甘すぎず辛すぎずの絶妙な位置付けでクセなく飲みやすいお酒であるのかもしれませんが、どうなんでしょう？福丸さん笑。
向き合うよりはアテや料理にアタッチさせるお酒のような感じで食中酒向けのようです。特に終盤になるにつれて湧き立つ大人のビター感は特別純米等には無いアダルトな表情を感じさせます。
▲オマケの嫁さんレビュー
うえっ！！なにこれ！？うえっ！！
最近「今までいろいろ飲んだけど、結局のところ自分はどんな日本酒がすきなのよ！？」とふと思いました。うーん…と考えていたら、特別純米酒がうまいよなぁ〜…とポツリ…。季節柄もありスカッと飲めるとっつきやすさもあると思いますし、個人の好みもありますが、純米大吟醸や純米吟醸が思い浮かばなかったのには自分も驚き笑。
鍋島熱がひと段落(？)していろいろと視野が広がって来たんでしょうか？おそらくそれは間違いなくて、これからはゆっくりと色々なお酒、ときどき鍋島…というかたちで楽しんでいきたいです。
週末も素晴らしい滋賀酒ライフを。特定名称 純米吟醸
原料米 吟吹雪
テイスト ボディ:普通 甘辛:辛い+1
七本鎗 （滋賀 / 冨田酒造）
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Comment 21 -
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ばんない 2021年7月30日 22:43:07
福丸氏！またまたぁ！飲んでるっしょ！？悪よのぉ〜笑。この川ですか…嫁に連れていかれたのでわかりません笑。熊本県の山の中なのは確かです笑。ヤマメもいるみたいでしたよ！！
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ばんない 2021年7月31日 12:15:23
すーさん、さすがに潰れるわけにはいかなかったので、ちょい飲みです笑笑。キンキンとまではいかないですが、いい感じに冷えましたね！いや〜川で冷やすとうまさ倍増！！
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