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2023
3/20
ばんない さん
満足度 4.5
鍋島 特別純米酒 生原酒
2023.03製造
鍋島102本目
キレのあった嫁氏レビューから、今季初の鍋島特純生原酒です。購入は紀土と同じくうらの酒店さんにて。
ダメもとで「鍋島の特別純米生原酒ありますか？」と聞いたところ、裏からコッソリ出していただきました(^^)
【スペック】
○精米歩合
55%
○アルコール度数
17度
【味わい】
○温度帯
花冷え→冷、熱燗→人肌
○香り
アルコール、レモン、白ブドウ
○含み
フレッシュな米旨酸味。
○中盤
米旨。表情はいつもの特別純米に比し力強い味わいです。
○余韻
喉を通すと米旨酸から鍋苦へと移ろいます。鍋苦感はいつもより強めでしょうか。
【甘辛】
中口
★総評
鍋島の特別純米酒の通常ラインよりも力強い印象を受ける一本です。それは含みから始まり余韻まで感じられ、通常のグリーンよりも全体的に荒々しい印象を受けます。
通常ラインにはない新鮮な味わいの濃ゆさはこの生原酒ならではでしょう。
最後は今週の仕入れ酒たち。まさかのジコン酒未来がフラッと立ち寄った福岡市内の酒屋さんにてゲット。福岡市内の酒屋さんは全体的に先着早いモノ勝ち系の酒屋さん。まさかの巡り合わせに感謝！！
今宵も素晴らしい鍋島ライフを！特定名称 特別純米
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
鍋島 （佐賀 / 富久千代酒造）
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