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2021
7/22
棚田米 さん
満足度 4.0
近くの街の駅ナカにある某高級スーパー。
売り場改修でお酒コーナーが大幅に充実しました。
これがナカナカの充実っぷりで今後も期待出来そうな感じです。
これもコロナの宅飲み時代の影響でしょうか。
さて、そんな中から選んだのは愛媛の石鎚。
無濾過純米です。
香りは控えめ。ほのかにパイナップル。
味も控えめ、派手さはありません。
が、カチッと安定した美味しさがあります。
これが飲めば飲むほどハマってきます。
旨みを含んだ乳酸的な酸味が印象的。
ごく自然な米の甘みが沁みます。
五輪サッカーは久保のナイスゴール！酒がうまい！
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使用原料米：愛媛県産松山三井
精米歩合：60%
使用酵母：自家培養酵母
日本酒度：+4.0
酸度：1.6
アルコール度数：16度特定名称 純米
原料米 松山三井
酒の種類 無濾過
テイスト ボディ:軽い+1 甘辛:辛い+1
石鎚 （愛媛 / 石鎚酒造）
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