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2021
5/6
仕事前日は2合まで さん
満足度 3.5
滋賀県は蒲生郡からの『松の司』産土。
産土（うぶすな）とは、人の生まれた土地やその守り神のこと。
竜王という土地との繋がりを大切に「この土地に感謝し、この土地で育まれた米、その米から産まれた酒で感謝を還す」という思いを込め命名しました。
と、松瀬酒造さんのホームページには記されておりました。
スペックは、醸造アルコール無添加で仕上げた“普通酒”です。
特筆すべきは、ただの普通酒ではないこと。
ナッツ系のドライな香りから、口の中ではミネラルたっぷりの等外米がアタックしてきます。
しかし、等外米とはいえ、以前は普通に醸されていた地元竜王産の酒造好適米。
旨くない訳が見つかりません。
とりあえず、冷やで頂き、今宵の肴は、ボイルほたるいかとナッツ。
冷やして呑んでも、燗をつけても抜群、コスパも酔い、秀逸な１本です。
特定名称 普通酒
原料米 その他
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
松の司 （滋賀 / 松瀬酒造）
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