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2021
2/12
惣Ｎ郎 さん
満足度 4.0
（白ラベル）
年末に入手してあった、2020年話題の一本をいただくことにしました。山口といえば東洋美人、獺祭、雁木とお気に入りのエリアのひとつですが、こちらは事業継承した東農大ご出身の方が醸されたのだそう。開栓したときの香りはよく、杜氏の方が在籍されたという作っぽさがあります。含むと、甘みがありつつも酸味がやや多めなまま切れていき、特徴的な薫香的な香りが余韻として残ります。想像より個性がありおもしろいと思いました。必ずしも万人受けする感じはしませんが、今後への期待が膨らみますね。精米歩合60% ¥3000（税別）特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
天美 （山口 / 長州酒造）
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