惣Ｎ郎さん(2026年11月14日)の日本酒「鳳凰美田」レビュー

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鳳凰美田 (ほうおうびでん) 日本酒 栃木 小林酒造

「鳳凰美田」のレビュー（惣Ｎ郎さん）

栃木県 / 小林酒造 / 鳳凰美田

4.23

レビュー数：4277

  • 2026

    11/14

    惣Ｎ郎 惣Ｎ郎 さん

    満足度

    酒未来 荒押合併
    この前行ったばかりの栃木、甘いのが苦手になってなんとなく遠ざかっていたホーオーの限定品ですが… やや！スペック的には屋守でいうところのAtoZだと同じと推察されますが、純大の香り、旨みと重軽のバランスがなんとも不思議。酸はそうでもないですが抑えた甘みがちょうどよく、雰囲気的に甲子か寒菊かと一瞬錯覚したのですが、後半に突如現れる荒々しさと辛さが面白いです。直前いただいた同じ純大スペックの酒々井との飲み比べが楽しい。精米歩合40% ¥3600（税別）

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 酒未来

    酒の種類 生酒

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    鳳凰美田のレビュー by_惣Ｎ郎

    鳳凰美田 （栃木 / 小林酒造）

    鳳凰美田のレビュー by_惣Ｎ郎 鳳凰美田のレビュー by_惣Ｎ郎

    ブックマーク Comment 2

  • Kaorinrin
    Kaorinrin 2026年11月14日 22:18:12

    まあまあ好きだったのに、急にちょっと違うってなって、暫く間が空いた後、ご縁あって呑んでみたらあら美味しい♪って流れ、楽しいですよね😊♪
    酒未来が大好きなので、この鳳凰美田は興味津々です✨️

  • 惣Ｎ郎
    惣Ｎ郎 2026年11月14日 23:27:41

    Kaorinrinさん いつもありがとうございます✨ 確かに、ちょっと違うなってなるパターンありますよねー 結構飲んだからしばらくはいいかなのパターンのほうが個人的には多いですけど😅 これ、磨き40%の酒未来の生新酒なので、普通にすごいコスパなんですが、そこそこ低い温度で保管していても開栓後の変化は結構早い印象です。

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