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2021
2/3
YASU.SHIRA さん
満足度 2.0
尾瀬の雪どけ ロゼノユキドケ 純米大吟醸
龍神酒造 群馬県館林市
着色はせずに赤色酵母という赤い色素を生成する酵母を使っています。
香りが独特。
果実と言えばそうなんだけど、イチゴ系の香りに少し独特のにおい。
チャレンジしてるなぁと一口。
味わいはイチゴの様な甘さと酸味が特徴。
開栓後は甘さがどんどん強くなる。
味的にはあまり好みでは無い。
作りは日本酒なんだけど、ブラインドだと全く別もので、コレは日本酒と呼んで良いのか…というぐらい甘いジュース感がある。
私の許容範囲をかなり外れるので困惑。
テイスト 甘辛:甘い+2
尾瀬の雪どけ （群馬 / 龍神酒造）
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