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2020
12/25
DaigoTomoare さん
満足度 2.5
白老 純米吟醸 夢吟香 一度火入れ。トラウマがフラッシュバックする。2000年頃、磯自慢を夢見て愛知が狂った時代があり、その徒花として登場したのが夢吟香である。当時のトラウマのためにいまだに蓬莱泉や花の舞を見るのさえ嫌な私が、吟醸香苦手意識、トラウマ克服のために白老ならと購入したが、駄目だった。常温で呑んだが開栓した瞬間、バニラを彷彿とさせる強い香り。その瞬間、無理だった。味は甘旨系で悪くはないが、香りが無理。開栓後、徐々に香りが穏やかになるが、燗にすると復活する。ぎりぎり。
特定名称 純米吟醸
原料米 夢吟香
酒の種類 一回火入れ
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:甘い+1
白老 （愛知 / 澤田酒造）
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