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2020
8/9
maxmorick さん
満足度 4.0
雷鳥 無濾過中取り生 純米酒。
これまたスッキリで飲みやすい^ ^ 最初は舌にピリッと来たんで結構辛いのかと思いましたが、辛いと言うよりは篠峯みたいなドライなタイプですね。酸が軽くあって、全体的に上の方にバランスしていて、水の良さを感じさせます。とりあえず食中酒としてはとても優秀。
2日目。
ほんの少し酸が強めに感じるかなぁ。旨味がちょっと頼りないので、周辺の要素が相対的に目立ってしまうんでしょうかね？
4日目。
全体的に角が取れて良くなったと思います。口開けよりは重心の低いところで纏まっている感じ。本当に嫌味がないので食事と一緒にどんどん飲めます。2019.12製造ですが、生酒らしさをキープする酒質。今開けてちょうど良いスッキリやや辛口のお酒でした^ ^ CPも優秀なので、やや評価甘めの4.0でw特定名称 純米
原料米 美山錦
酒の種類 生酒
こんな夜に… （長野 / 仙醸）
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