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2020
5/2
wajoryoshu さん
満足度 4.0
新政* No.6 X-type : Essence 2019
ようやく念願の６番が手に入った。こんな状況で飲食店需要も激減、通常ではあり得ない銘柄も運が良ければ入手できるようになったのはありがたい。ということで最初に我が家で呑む６番が、最高峰のＸ-type、おまけに極上ランクのEssence中どりになるとは何たる幸せ。どうしたって開栓する顔はニヤつく。
軽くシュポっと、穏やかな生吟の香りから、微かにピリ感を舌に感じ、甘先行、酸追いかけ、苦で締めるバランスは絶妙だが、全体に大人しい感じ。常温になると、吟醸香が鮮やかに感じられるようになり、味わいも甘酸苦すべて濃厚になるが、若干甘優勢に。
外呑みでも普通のＸしか呑んだことがないが、より優しくなっているように感じた。中取りでなくていいので、できれば自宅でRSXの飲み比べがやってみたい。原料米 美山錦75%、あきた酒こまち25%
酒の種類 生酒 生もと
テイスト ボディ:普通 甘辛:甘い+1
No.6 （秋田 / 新政酒造）
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