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本菱 (ほんびし) 日本酒 山梨 萬屋醸造店

本菱 （ほんびし）

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山梨 / 萬屋醸造店

3.02

レビュー数： 2

本菱のクチコミ・評価

  • さくら

    さくら

    3.5

    本菱　純米大吟醸　3.5
    120年ぶりに復活した山梨県富士川町のお酒
    うっかりボトルの写真を撮り忘れたので、詳細は以下のURL
    https://jp.sake-times.com/knowledge/description/sake_g_hombishi

    純米大吟醸ながらキレが本醸造っぽい
    店の人は甘ったるいといったけど、そんなことはない　後味ピリっとしてる
    あと、なんだろかすかに独特な風味
    木の香とシトラス系か混ざったような
    飲みすすめたら米感が出てきて最初のクセが気にならない

    原料：米(山梨県産)、米こうじ(山梨県産米) ※富士川町産玉栄を使用
    精米歩合：50%
    日本酒度：-2
    酸度：1.5
    アミノ酸：1.2
    アルコール度数：17度
    内容量 3,980円 (720ml・税込)


    @和食割烹 ぎん

    特定名称 純米大吟醸

    原料米 富士川町産玉栄

    テイスト ボディ:普通 甘辛:普通

    2022年9月5日

    さくらさんによる本菱(ほんびし)の日本酒レビュー
  • かぶかぶ

    かぶかぶ

    3.5

    今宵は本菱を開栓。春鶯囀の萬屋醸造店が醸造◎
    ふるさと納税の返礼品ですが、望むらくは去年のお酒ではなく今年の新酒が希望でした。
    山梨産の玉栄。これは珍しいのでは。
    辛口設計ながら、常温でほんのり甘味が膨らむ。純大吟のキレイさが光る食中酒。もう少し個性が欲しいか(*´-`)
    開栓三日目のラスト一合。火入れの純大吟らしい、キレイながら落ち着いた味わい。余韻が少しアル感チックなのっぺり感◎

    2020年3月3日

    かぶかぶさんによる本菱(ほんびし)の日本酒レビュー

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本菱の酒蔵情報

名称 萬屋醸造店
酒蔵
イラスト		 本菱の酒蔵である萬屋醸造店(山梨)

（加藤忠一氏描画）

銘柄 春鶯囀 鷹座巣 本菱 富士山農鳥（冨士山農鳥）
HP 酒蔵ホームページはこちら
所在地 山梨県南巨摩郡富士川町青柳町１２０２
地図