名城酒造の代表銘柄「官兵衛」。姫路の出身である黒田官兵衛の名から名づけられた酒名だ。名城酒造の起源は1966年。1864年に創業した今井酒造を中心に、姫路市内の6つの蔵元が合併して誕生した酒蔵だ。名城の名は、日本一の名城「姫路城」にちなんで名づけられたもの。創業から150年以上の歴史をもち、現在は播州地域では生産量1位を誇る。麹造りから手造りで行う昔ながらの酒造りを守りながら、最新設備を導入し一年を通じて仕込みが可能な四季醸造蔵になっている。そのため高品質なお酒を大量に生産することができ、リーズナブルな価格で手に取りやすい銘柄だ。全国新酒鑑評会でも複数回金賞を受賞している。「官兵衛大吟醸」は、まろやかな口当たりと大吟醸らしい華やかな香りが感じられるので、冷やしていただくのがおすすめだ。


