土佐のおきゃく （とさのおきゃく）

土佐のおきゃく 無濾過 純米酒 高知県産米 精米歩合68% 日本酒度+4 酸度1.5 アミノ酸度1.1 アルコール13度

開栓一口目、軽い感じの旨に僅かな渋

アテは、定点観測の竹輪、魚ソーセージ、チーズ。

竹輪では旨と渋のどちらもアップ
それでもまだ軽めの淡麗です。

魚ソーセージでも旨渋ですが竹輪よりも旨のアップは少

チーズでは一番アップが少ない旨渋

真夏にきんきんに冷やして飲むと良さそうな一本でした。

梅田のKITTE大阪にある高知県のアンテナショップで購入