特にフルーティーかつ酸味のある生酒が大好きです。 現在のお気に入り 十四代、新政、信州亀齢 楽器正宗、天美、光栄菊、村祐、鍋島、寒菊、富久長、産土、仙禽 採点基準 ①一口飲んだときの感動具合 ②甘味、旨味、酸味のバランス ③コストパフォーマンス
No.6 / 秋田
2017
2/11
エクリュと比較すると米の甘味を強く感じ、舌に旨味が残る感覚。・・
獺祭 / 山口
2/5
グラスから立ち込める香りはあまり強くありませんが、イチゴのよ・・
新政 / 秋田
新政カラーズの瑠璃(ラピスラズリ)。火一回入れですが、とても・・
鍋島 / 佐賀
1/30
純米酒ですが、上品な香りとほのかな甘味を感じます。透明感のあ・・
1/28
フルーティーな心地よい香り、 ミネラル分があり、食事とも合・・
エクリュの中取り。甘味、酸味、発泡感のバランスがちょうど良い・・
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