お酒とお料理のマリアージュにこだわっています。 好きな酒米は雄町、好きな酵母は6号酵母です。
幻の瀧 / 富山
2025
4/23
スッキリしていて白ワインのようなお酒。 中トロに合わせて
羽根屋 / 富山
2024
1/13
フレッシュで芳醇な味わい
2023
9/15
山田錦、美山錦、日本晴の3種の酒米をブレンドしたお酒。 ス・・
立山 / 富山
2022
この本醸造は辛口でお寿司によく合いました😆
2021
3/7
羽根屋 純米大吟醸50 翼 ペアリングは太刀魚の幽庵焼き(・・