冷酒が90%、燗が10%。 最近のイチオシは寒菊 得意酒米:山田錦、酒未来、美山錦 苦手酒米:雄町、愛山 好みの銘柄:而今、寒菊、鍋島、花邑、くどき上手、花陽浴 乳酸系の酒はやや苦手。
鳳凰美田 / 栃木
2017
11/11
ここ5年毎年買っています。花陽浴と比べると派手さは劣りますが・・
2024
7/27
ミクマリ。 使用米は不明だが、スペックは純米大吟醸。 磨・・
仙禽 / 栃木
11/9
雪だるま。 今年は元気いいですね。 結構丁寧に開けないと・・
6/8
6月に出るかぶとむし。 仙禽さんの季節酒の中でも雪だるまと・・
2023
6/10
大人のレモンスカッシュ。この時期に飲める美味しいお酒。今年も・・
2022
11/26
雪だるまUA 甘さは普通の雪だるまの方がちょっと強い。UAは・・
11/22
2年ぶりに飲んだ雪だるま。仙禽らしい酸味がありつつも飲みやす・・
11/18
仙禽スパークリング。14度と日本酒にしては、低アルコール。 ・・
1/26
純米吟醸生原酒碧判。この時期に定期観測している銘柄。今年も無・・
姿 / 栃木
2021
3/31
最近まとめ買いした中の一本。等外米の山田錦を使用し、コスパは・・
1/30
頒布会。かなり好みの味。最初に感じる甘さとキレのバランスが良・・
1/6
ややバナナ系。季節の一本。
1/3
今年も碧判買えてちょっと嬉しい。マスカット系の味わいで生原酒・・
2020
9/26
みむろ杉と飲み比べ。バナナのような味わい。旨いです。
6/14
今さらながら黒判を頂きました。甘味と後味のバランスが凄く良い・・
6/2
今年もカブトムシを捕まえました。低アルの酸味主体。もう少し暑・・
2/29
頒布会で頂きました。初めて飲んだ立春搾り。季節物なので、なる・・
1/11
荒押合併の季節限定品。鳳凰美田の愛山45というだけでテンショ・・
2019
6/15
夏の定番酒。心地良い酸味がメインで、レモン、グレープフルーツ・・
6/5
夏酒と言えばこれ。穏やか酸味が一口目に訪れる。ちょっと苦味が・・
3/26
雪だるま、かぶとむし、線香花火に続く第4弾がさくら。山田錦5・・
2018
12/23
今年も買いました。定番の碧判。なんとなく、これを買わないと年・・
12/1
この時期の定番商品をお迎えしました。而今のにごりが買えないの・・
6/25
この酒は酸味が全て。山田錦の夏酒です。これからなんですがすで・・
4/9
5割磨きです。大吟醸らしい品の良い香りと甘さがあります。すっ・・
2016
12/4
ここ数年は毎年買っているお酒です。マスカット風味の味わいが特・・
2015
11/29
鳳凰美田の数少ない生原酒。マスカットのような甘さが程よく品の・・
1/19
UA仙禽ドラゴン 貴醸酒のにごり酒。貴醸酒らしい甘さの・・
10/19
仙禽もみじ。 亀の尾、山田錦の混合。 精米歩合90%にし・・
2025
6/4
仙禽の夏酒。 さすがに夏には少し早い気はします。 おそら・・
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