長野県 / 宮坂醸造 / MIYASAKA
3.75
レビュー数：203
2020
2/23
満足度 4.5
最近よく見かけるようになった、 「真澄」の新ブランド。 美山錦×7号酵母で、半年氷温熟成の生原酒です。 淡く色づいています。 口当たりはオイリーかつ滑らか。 含み香は清々しく、ビビッドな酸は白ワイン的。 トロッと蜜のような旨みは膨らんで、すぐに捌けるシャープな切れ味。 これ美味しい！お造りにも山菜にも合います。 2日目は酸でバランス崩れるので、飲み切り推奨。
特定名称 純米吟醸
原料米 美山錦
酒の種類 生酒 原酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
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