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2026
10/11
へべれけ燗太郎 さん
満足度 3.3
東海道酒めぐり、その20。
遠州山中酒造は文政年間（1818〜1830）の創業で、「葵天下」の銘はもちろん徳川家康にちなむもの。武田軍に対抗し、当地横須賀には城が築かれました。
「だもんで」は遠州三河の方言。
金魚のラベルは静岡県をかたどり、酒米は令和誉富士、酵母は静岡酵母で、静岡全押しの純米酒です。
少し色づいて、穏やかな穀物香。
飲み口ゆったりでコメの旨みたっぷりです。
酸と渋みのバランスが効いて食中向き。
【刺身】○ 【煮物】○
【焼鳥】○ 【天ぷら】○
特定名称 純米
原料米 令和誉富士
テイスト ボディ:重い+1 甘辛:普通
葵天下 （静岡 / 遠州山中酒造株）
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