maxmorickさん(2020年2月5日)の日本酒「出雲富士」レビュー

2020

2/5

maxmorick さん

満足度 3.5

純米吟醸　超辛口　しぼりたて生原酒。

雪冷えで。香りには和梨なんかもあってフルーティかと思いきや、これは本当にストレートな辛口。辛味と苦味。こういうのも嫌いじゃないですよ^ ^ 帆立の炙りや本鮪の中トロに良く合います。辛いんだけど、じんわり旨味も上がって来ます。軽い芳ばしさを感じますが、しぼりたての無濾過生原酒なので、これは麹臭でしょうか。日を追う毎に苦味が強調されて、飲み終わる頃には仁丹のような後味になりました。私はオヤジなんで仁丹も好きですw 基本辛口は苦手という人には合わないタイプのお酒と思いますが、苦味走った渋めのお酒が好きな人にはオススメです^ ^

特定名称純米吟醸

原料米佐香錦

酒の種類生酒原酒

出雲富士（島根 / 富士酒造）

いいね 72 ブックマーク Comment 10

たびすずめ 2020年2月6日 21:56:25
こんばんは。て、事はこれは私が好きそうなお酒な気がします(^_^)そうそう左馬はたぶん、アヒルさんも好きだと思うな。熊穴のお店なので、ぜひwここは超小さいお店だけど穴です。チョイスが渋い。お父さん超ステキw
maxmorick 2020年2月6日 22:18:30
こんばんは^ ^ 出雲富士は、辛苦いの好きなら是非。生粋左馬は前にプロトタイプを飲んでから放置してました^^; きっと造りを重ねる毎に旨くなってるんでしょうね〜。機会があれば…といいつつ、飲みたいお酒は尽きず…困ったもんですねw
たびすずめ 2020年2月6日 22:24:17
そだよね。アヒルさんもう飲んでますよね(^^ゞたいへん失礼しました！
maxmorick 2020年2月7日 08:04:25
でも飲んだ時はまだ造りが1年目とかの新しい銘柄だったから、グイグイ進化しててもおかしくないし。外飲みとかで試す機会があったら必ずやってみます！
maxmorick 2020年2月7日 08:13:05
ところでその熊穴売ってる希少店は何というお店か、聞いてもいいですか？
たびすずめ 2020年2月7日 12:39:13
純米酒 NEWBORNのコメントに書いたのだけどなーw茨木市のハタ酒店でーす(^_^)maxmorickさん、遠い！って言ってたやんw
maxmorick 2020年2月7日 14:05:50
そーですよね^^; いちおガーッと遡ってみたんですが見つけられず…。やりとりしたコメントだけを一覧表示とか出来たらいいのに。
maxmorick 2020年2月7日 14:11:29
熊穴は12月の下旬ですよね？どこかにメモつけて残しておかないと^^;
たびすずめ 2020年2月7日 16:10:26
覚えていたら、買いに行く時に声を掛けますねw
maxmorick 2020年2月7日 18:29:05
ww ありがとうございます(*^ω^*)
ログインしてコメントを書く