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2020
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maxmorick さん
満足度 4.0
上亀元 しずく取り 純米吟醸。
あけましておめでとうございます。今年最初のレビューは30日に開栓した上喜元から。亀の尾を使った上喜元だから上「亀」元ですと^^; 開栓直後は若干の麹臭。それと、少しメロン系の香りがします。ちょいシュワ。やや辛口のボリューム感ある旨味。ただ結構クセのある酸が効いていて、それならと燗をつけてみてもクセは収まらず…うーん。と思ったら3日目の見事な変わり様！いやー旨い！嫌なクセが綺麗に消えて、旨味がドーンと主張。製造からちょっと経ってるんですが、多少放置してても酒質がしっかりしてるとこんな風に盛り返すんですねー。正直口開けでガッカリしたところからの、見事な大逆転でした^ ^ 最初はうまくいかなくたって、地力さえあれば十分取り戻せる。そんなことを思いつつ2020年のスタートです。今年もよろしくお願いします。特定名称 純米吟醸
原料米 亀の尾
酒の種類 生酒
上喜元 （山形 / 酒田酒造）
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Comment 2 -
たびすずめ 2020年1月3日 10:40:07明けましておめでとうございます(^_^)今年もよろしくお願いいたしますーm(__)m亀の尾って飲んだ事無いので飲んでみたいなぁ。さて、平行してどんなお酒が開いているのか？ワクワク(^o^)vレビュー、楽しみにしていますね♪
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maxmorick 2020年1月3日 11:54:14
明けましておめでとうございます！ もちろん順調に開けてますよ〜w でも今年からちょっとレビューを軽めにしていこうと思っています。今年もよろしくお願いします^ ^
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