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2019
12/10
フルやん さん
満足度 4.0
写楽 純米吟醸 おりがらみ
精米50% アルコール16度
香りは洋梨とバナナ！
味わいはマイルドな甘味にフレッシュな酸味が溢れてきます。
今宵はおつまみ軽めなんですが！
台北で食べて必ず作りたいと思ったヤツです。
半生の大シジミの醤油漬けですが青森産ニンニクが強すぎて全てを消し去るパワー！
紹興酒の替わりに日本酒使用して寄せて行って折り合いをつける！
やはり写楽の品格によりベーシックに楽しんじゃいました。
辛さをマイルドに包み込む気がするおりがらみ！
明日やばいですよ絶対匂いますね。
バナナ香がマイルドにしてくれることを期待しつつ旨いです！特定名称 純米吟醸
酒の種類 生酒
テイスト ボディ:普通 甘辛:普通
写楽（冩樂） （福島 / 宮泉銘醸）
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Comment 2 -
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フルやん 2019年12月11日 08:44:37
すーさん様！
写楽うすにごり見つけて即買いしましたよ！
すーさん様のレビューにも近々登場する訳ですね。楽しみにしてしておきます。
大シジミの醤油漬けはインパクトのある一品でした。寒くなってきたので次に使う時は和風に大シジミの湯豆腐なんて良さそうかなぁ！ - ログインしてコメントを書く
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