maxmorickさん(2019年11月1日)の日本酒「菊鷹」レビュー

2019

11/1

maxmorick さん

満足度 3.5

菊一文字純米無濾過生原酒。

冷えてると上立ちはあまり香りません。ファーストアタックはパイナップルの甘さ。強めの酸は乳酸系でヨーグルトの口当たり。けっこうミルキーでもあります。苦味は無し。温度が上るにつれて更にパイナップルが漂いますが、花陽浴ほどドバーッと来るのではないです。去年の初夏の頃に外飲みした菊一文字はもっと溌剌としたグレープフルーツ味のサイダーでしたが、これは3月の蔵出しから時間が経っているからか、パイナップル味のまったりヨーグリーナです…ガス無いしね^^; とか言いながら気付けば半分飲んでる！14度の恐ろしさよ。

3日目。
うーん、酸っぱい！甘旨味に対して酸っぱさが勝ち過ぎてます。このままじゃあ良くない。今日は味見でやめておいて、ちと様子見ですね^^;

5日目。
3日目からあまり変化なし。乳酸っぽいのがキラキラしていて甘酸っぱいジュースとしては成立していますが、そこに旨味がついて来ないので日本酒を飲んでいる実感が弱いです。温度が上がることで少しは旨味も感じますが…。

10日目。
雪冷えでのひと口目は相変わらず酸っぱいものの、少し温度が上がるだけでバランス良く、飲み易くなります。涼冷え〜冷やあたりでやって、今日が一番旨いと思います。パイナップルは香りに留めつつ、酸味が来てから甘旨味が現れる流れで、最後はちょっと苦渋です。生酒で10日目だけど劣化している様子はまるでなし。酒質の強さは間違いないですね。去年の外飲みが良かったので期待してここまで引っ張って…最後まぁいい感じにはなりましたが、期待値にまでは届かず。て感じでした^^;

特定名称純米

酒の種類無濾過生原酒

菊鷹（愛知 / 藤市酒造）

いいね 72 ブックマーク Comment 5

たびすずめ 2019年11月2日 22:01:25
こんばんはー♪10日、頑張られた事に尊敬&お疲れ様でしたw一升瓶を買うとなかなか消費に時間がかかりますよね(もちろん、セーブしながらだからw)。菊鷹も飲んでみたいな。明日は時間があれば王禄をゲットしに行けるかな♪とても楽しみです。
maxmorick 2019年11月3日 16:56:57
こんばんは^ ^ 王禄はハイスペックも良いですが、個人的には八○を推します。もう遅いですかね^^;
たびすずめ 2019年11月3日 20:59:44
こんばんは(^_^)はい。ちゃんとレビュー拝見してから買いに行ったので八○購入しました♪後、丈径直汲と言うのをゲット。ナンバーついてるお酒、初めて買いました(^_^)vありがとうございます♪開けるのが楽しみです。
maxmorick 2019年11月4日 11:38:01
それはまた…恐縮です^^; これで八○がたびすずめさんの口に合わなかったら責任感じちゃいますね（汗）
たびすずめ 2019年11月4日 12:24:46
いえ、とんでもないです(^_^;)参考にさせていただけて、いつもとても助かります♪
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