のうてんきものさん(2019年10月1日)の日本酒「電照菊」レビュー

総乃寒菊 電照菊 LED（レッド）純米大吟醸 無濾過生原酒 超限定おりがらみ 山田錦
酒屋さんの超オススメで待っていました電照菊。
開栓音はいいポン！
香りはほのかに瓜系。
含みはまったりとしたお米の旨味があり、上顎に訴えかける酸。
アルコール感はほとんど無く余韻を残しながらゆっくりと消えていく感じ。
−3とは思えない刺激があります。
とてもバランスが良い！
旨い！

麹米 山田錦
精米歩合 50%
掛米 山田錦
精米歩合 50%
アルコール度 16度
日本酒度 -3.0
酸度 1.6
酵母 M310
一升3348円 税8%
台風15号の被害を受けた蔵元さん。
呑んで応援よろしくお願いします！